Coffee-Tech Index
La tua Lelit Manuale con portafiltro: lelit doppia parete pressurizzato tiene, ma passando al filtro singola parete l'espresso cola senza crema e non fa tenuta? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Lelit presenta questo sintomo — lelit doppia parete pressurizzato tiene, ma passando al filtro singola parete l'espresso cola senza crema e non fa tenuta — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Il filtro pressurizzato crea crema artificiale con qualsiasi macinatura, mentre il non pressurizzato esige la giusta finezza. Con macinatura da pressurizzato l'acqua passa troppo veloce e non fa tenuta.
Il singola parete ha bisogno di riempimento e leggera compressione per resistere alla pressione. Con poco caffè l'acqua trova via libera e cola senza estrarre.
Nel non pressurizzato ogni disuniformità crea canali. L'acqua passa dove trova meno resistenza e non genera crema.
Un cestello di ricambio con foratura non idonea o incrostato altera il flusso. Va usato il cestello di precisione adatto alla dose.
Se anche con macinatura fine, dose e pressatura corrette l'estrazione resta acquosa, far verificare pressione pompa e OPV da un tecnico
Il pressurizzato genera crema artificialmente e maschera errori di macinatura che il singola parete evidenzia.
Serve un macinino capace di regolazione fine e costante per usare bene il non pressurizzato.
Una pressata uniforme e piana; la costanza conta più della forza.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.