Mahlkonig · macinacaffè

Mahlkonig — mahlkonig e65s regolazione micrometrica che non tiene: cause e soluzioni

La tua Mahlkonig macinacaffè: mahlkonig e65s regolazione micrometrica che non tiene? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Mahlkonig presenta questo sintomo — mahlkonig e65s regolazione micrometrica che non tiene — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Anello di regolazione con vibrazioni che spostano il punto

L'E65S regola la macinatura tramite un anello/ghiera che varia la distanza tra le macine piane da 65 mm. Le vibrazioni della macinatura, se il sistema di ritegno non è ben serrato, possono far 'camminare' la regolazione, con la macinatura che si allarga lentamente durante il servizio.

Cosa controllare: Segna con un riferimento la posizione della ghiera e verifica dopo alcune decine di dosi se è cambiata; se la regolazione si sposta da sola, controlla il dispositivo di ritegno/bloccaggio dell'anello.

2Residui e caffè compattato sul filetto di regolazione

Polvere di caffè e oli che si depositano sul filetto di regolazione creano attriti irregolari: la ghiera 'salta' fra posizioni o non mantiene con precisione il punto impostato, dando l'impressione che la regolazione non tenga.

Cosa controllare: Smonta e pulisci il filetto di regolazione dai residui, verifica che il movimento sia fluido e regolare su tutta la corsa; niente scatti o punti duri.

3Macine allentate o usurate

Se le viti delle macine sono lente o le macine sono a fine vita, il punto di macinatura diventa instabile e sembra spostarsi anche senza toccare la regolazione, perché è la posizione effettiva dei taglienti a variare.

Cosa controllare: Verifica il serraggio uniforme delle viti delle macine e lo stato dei taglienti; a vuoto le macine non devono avere gioco assiale percepibile.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo pulizia del filetto e verifica delle macine la regolazione continua a spostarsi, fai controllare da un tecnico il gruppo di regolazione e l'eventuale gioco sull'albero: sono interventi che richiedono smontaggio e ritaratura.

Domande frequenti

La macinatura si allarga da sola durante il servizio: è normale?

No. Se la ghiera si sposta da sola, il ritegno di regolazione non fa il suo lavoro o il filetto è sporco. Un anello pulito e correttamente bloccato deve mantenere il punto impostato.

Devo pulire il filetto di regolazione? Come?

Sì, periodicamente: la polvere di caffè e gli oli lo intasano. Smontando la parte superiore si accede al filetto, che va liberato dai residui in modo che il movimento torni fluido e senza scatti.

Come faccio a capire se il problema è la regolazione o le macine?

Segna la posizione della ghiera: se non si è mossa ma la macinatura è cambiata, guarda alle macine (usura o viti lente). Se invece la ghiera si è spostata, il problema è nel sistema di regolazione.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.