Coffee-Tech Index
La tua Manutenzione macchina caffè accessorio: come pulire la lancia vapore del cappuccinatore? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Manutenzione macchina caffè presenta questo sintomo — come pulire la lancia vapore del cappuccinatore — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Il latte cotto sulla lancia calda si secca in fretta e diventa duro e maleodorante. Subito dopo aver montato il latte si eroga un breve getto di vapore (purge) per espellere il latte risalito e si passa un panno umido pulito sulla canna.
La punta (puntale) ha fori piccoli che si ostruiscono col latte secco e riducono la resa del vapore. Vanno liberati con l'ago in dotazione o uno spillo, senza allargarli.
Una volta a settimana la punta (e la canna se smontabile) si lascia in ammollo in una soluzione di detergente per residui di latte, poi si sciacqua. Scioglie i grassi che il panno non toglie.
Se dal vapore esce poco getto anche con la punta pulita, o la lancia perde acqua invece di vapore, può essere il rubinetto/valvola vapore o il termostato: meglio un tecnico.
Va pulita e purgata dopo ogni singola montata di latte; l'ammollo con detergente si fa circa una volta a settimana secondo l'uso.
Spesso i forellini della punta sono otturati dal latte secco. Liberali con l'ago in dotazione; se non basta, potrebbe servire un controllo tecnico della valvola vapore.
Per lo strofinamento esterno va bene un panno con acqua; per l'ammollo è meglio un detergente specifico per residui di latte, che scioglie i grassi lattici senza lasciare odori.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.