Manutenzione macchina caffè · accessorio

Manutenzione macchina caffè — come pulire le macine del macinacaffè: cause e soluzioni

La tua Manutenzione macchina caffè accessorio: come pulire le macine del macinacaffè? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Manutenzione macchina caffè presenta questo sintomo — come pulire le macine del macinacaffè — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Pulizia a secco con pastiglie o riso

Gli oli del caffè irrancidiscono sulle macine e danno un gusto stantio. Le pastiglie pulenti per macinacaffè (a base di cereali) assorbono gli oli passando tra le macine come fossero chicchi; in mancanza, il riso crudo aiuta a smuovere la polvere ma è meno efficace e usura di più.

Cosa controllare: Svuota la tramoggia, versa le pastiglie pulenti, macina finché escono, poi macina un po' di caffè da scartare per rimuovere ogni residuo.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

2Smontaggio e spazzolatura della macina superiore

Periodicamente si smonta la macina superiore (di solito con un fermo a baionetta) e si spazzola via la polvere compattata con pennello o aspiratore, senza acqua: le macine in acciaio non vanno bagnate perché arrugginiscono.

Cosa controllare: Sblocca e togli la macina superiore, spazzola macine e camera con pennello a secco, poi rimonta nella stessa posizione.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

3Non lavare mai le macine in acqua

L'acqua ossida le macine in acciaio e lascia umidità che impasta il caffè. La pulizia è sempre a secco; solo alcune parti in plastica (tramoggia, condotto) possono essere lavate e ben asciugate a parte.

Cosa controllare: Usa solo pennello, aspiratore o pastiglie; lava con acqua soltanto tramoggia e coperchio, asciugandoli completamente prima di rimontare.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo la pulizia la macinatura resta grossolana o irregolare, o si sente uno stridio metallico, le macine potrebbero essere usurate o disallineate: la sostituzione e la registrazione conviene farle fare a un tecnico.

Domande frequenti

Ogni quanto vanno pulite le macine?

Una pulizia a secco leggera va bene ogni poche settimane; la pastiglia pulente e lo smontaggio ogni 1-3 mesi secondo il consumo. Con caffè oleosi (scuri) più spesso.

Posso lavare le macine con acqua?

No, le macine in acciaio arrugginiscono. La pulizia è sempre a secco con pennello, aspiratore o pastiglie. Solo tramoggia e parti in plastica si possono lavare e vanno asciugate bene.

Ogni quanto si cambiano le macine?

Dipende dal tipo e dall'uso: le macine domestiche durano molti quintali di caffè, spesso diversi anni. Vanno cambiate quando la macinatura diventa irregolare o troppo lenta anche da pulite.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.