Mazzer — il Mazzer Robur S ha macinatura irregolare e macine coniche da controllare: cause e soluzioni

La tua Mazzer Macinacaffè: il mazzer robur s ha macinatura irregolare e macine coniche da controllare? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Mazzer presenta questo sintomo — il mazzer robur s ha macinatura irregolare e macine coniche da controllare — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macine coniche da 71 mm usurate

Il Robur S monta macine coniche: quando i taglienti si consumano la macinatura diventa irregolare, aumentano i fini e serve regolare sempre più fine per ottenere la stessa estrazione.

Cosa controllare: Smonta e ispeziona la macina conica interna ed esterna: taglienti smussati o lucidi indicano usura da sostituire.

Mole macine piane 64mm Mazzer Mini/Super Jolly (originale)Vedi ricambio →Mole macine piane 64mm Mazzer Philos (originale I189D)Vedi ricambio →

2Punto zero spostato dopo pulizia o urti

Se il riferimento di regolazione si sposta, la scala non corrisponde più alla finezza reale e la macinatura risulta incoerente rispetto alle impostazioni.

Cosa controllare: Riporta la regolazione fino al leggero contatto delle macine per ritrovare il punto zero, poi verifica la corrispondenza con la scala.

Mole macine piane 64mm Mazzer Mini/Super Jolly (originale)Vedi ricambio →Mole macine piane 64mm Mazzer Philos (originale I189D)Vedi ricambio →

3Ritenzione elevata nel percorso di uscita

Le macine coniche di grande diametro possono trattenere macinato nel condotto, generando dosi meno costanti e caffè stantio che falsa la valutazione della macinatura.

Cosa controllare: Verifica se resta polvere nel condotto dopo la dose; una ritenzione elevata rende difficile giudicare la regolazione.

Quando rivolgersi a un tecnico

Contatta un tecnico se sospetti gioco sull'albero o sui cuscinetti, o se la macinatura resta irregolare dopo verifica di macine e punto zero.

Domande frequenti

Ogni quanto si cambiano le macine coniche del Robur S?

Le macine coniche durano di più delle piane, indicativamente diverse migliaia di kg, ma in un bar molto attivo la verifica va fatta almeno annualmente.

Le coniche del Robur scaldano meno delle piane?

In genere le coniche lavorano a regimi che scaldano meno il caffè rispetto ad alcune macine piane ad alta velocità, a parità di carico.

Il Robur S è on-demand?

Sì, il Robur S è disponibile in versione elettronica on-demand a dosatura programmabile, oltre alle versioni con dosatore.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.