Mazzer · grinder

Mazzer — macine disallineate: estrazioni incostanti e macinato con troppi fini e boulders insieme: cause e soluzioni

La tua Mazzer grinder: macine disallineate: estrazioni incostanti e macinato con troppi fini e boulders insieme? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Mazzer presenta questo sintomo — macine disallineate: estrazioni incostanti e macinato con troppi fini e boulders insieme — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Allineamento di fabbrica imperfetto o rimontaggio storto

Anche macinini di qualita' possono avere macine non perfettamente parallele. Dopo una pulizia le macine possono essere rimontate con residui sotto, peggiorando il parallelismo.

Cosa controllare: Fai il test del pennarello: colora la faccia della macina e portala a leggero contatto in rotazione; osserva dove il colore si consuma per capire dove tocca

2Sede portamacine sporca o deformata

Residui di caffe' o oli induriti sotto la macina impediscono un appoggio planare. La macina lavora inclinata e macina in modo disuniforme.

Cosa controllare: Smonta le macine, pulisci a fondo la sede e verifica la planarita' di appoggio

3Gioco dei cuscinetti dell'albero

Cuscinetti usurati lasciano oscillare l'albero portamacine, quindi il gap varia durante la rotazione. Ne risulta una distribuzione granulometrica larga.

Cosa controllare: A spento verifica il gioco assiale e radiale dell'albero muovendolo a mano

4Necessita' di shimming

Se il disallineamento e' costante, spesse volte si corregge inserendo rondelle di spessore calibrato sotto una macina per riportarla in parallelo.

Cosa controllare: Dopo il test del pennarello, aggiungi shim dal lato che tocca meno e ripeti la prova

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo pulizia e shimming il test del pennarello resta molto asimmetrico o c'e' gioco nei cuscinetti, rivolgiti a un tecnico per la revisione dell'albero.

Domande frequenti

Il disallineamento si sente davvero in tazza?

Si': macine ben allineate danno estrazioni piu' pulite e ripetibili e riducono i fini che causano canalizzazione.

Il test del pennarello e' sicuro per le macine?

Si', se il contatto e' brevissimo e leggero. Serve solo a leggere l'impronta, non a macinare a contatto pieno.

Quanto shim serve di solito?

Pochi centesimi di millimetro: si procede per tentativi con rondelle sottili finche' l'impronta del pennarello diventa uniforme.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.