Mazzer — sul Mazzer Super Jolly la ghiera di regolazione macinatura è dura da ruotare o salta i gradini: cause e soluzioni

La tua Mazzer grinder: sul mazzer super jolly la ghiera di regolazione macinatura è dura da ruotare o salta i gradini? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Mazzer presenta questo sintomo — sul mazzer super jolly la ghiera di regolazione macinatura è dura da ruotare o salta i gradini — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Filettatura e worm gear incrostati

La regolazione del Super Jolly agisce sulla vite senza fine (worm gear) e sul portamacine filettato. Polvere di caffè e oli si depositano nei filetti rendendo la rotazione dura e imprecisa.

Cosa controllare: Smonta la macina superiore, spazzola i filetti e la vite di regolazione, applica un velo di grasso alimentare per filettature.

2Molla o dente di indexaggio consumato

Il collar ha un dente a molla che scandisce i click di regolazione. Se la molla è debole o il dente usurato la ghiera 'salta' e non tiene la posizione.

Cosa controllare: Verifica la molla di indexaggio e la sua sede; se il dente è arrotondato va sostituito il gruppo collar.

3Portamacine grippato sul filetto

Se il grinder è stato regolato di rado o mai lubrificato, l'alluminio può grippare e la ghiera si blocca del tutto rischiando di forzare i filetti.

Cosa controllare: Sblocca a mano con movimenti brevi avanti/indietro, pulisci e lubrifica; non forzare con attrezzi per non spanare il filetto.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se i filetti sono spanati o il worm gear è danneggiato serve un tecnico per la sostituzione del gruppo regolazione senza compromettere il parallelismo delle macine.

Domande frequenti

Ogni quanto lubrificare la filettatura del Super Jolly?

Una pulizia e ingrassaggio ogni 6-12 mesi in uso bar mantiene la regolazione fluida e precisa.

Posso usare un grasso qualsiasi?

No, solo grasso di grado alimentare compatibile con contatto occasionale col caffè, per non contaminare la polvere.

La ghiera dura peggiora l'estratto?

Indirettamente sì: se non tieni la posizione la macinatura deriva e l'espresso diventa incostante.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.