Coffee-Tech Index
La tua Napoletana caffettiera napoletana: la caffettiera napoletana perde acqua dal foro di riempimento durante il capovolgimento? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Napoletana presenta questo sintomo — la caffettiera napoletana perde acqua dal foro di riempimento durante il capovolgimento — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Se si riempie il serbatoio oltre il forellino di sfiato, al momento del capovolgimento l'acqua in eccesso esce proprio da quel foro. Va riempito fino a poco sotto il foro.
La napoletana va girata solo quando dal foro esce vapore, segno che l'acqua è calda e in pressione; capovolgendo troppo presto l'acqua ancora liquida trafila. Attendere il vapore risolve.
Se il serbatoio del caffè e il filtro non sono avvitati saldamente ai due corpi, l'acqua passa dalle giunzioni invece che attraverso il caffè, uscendo anche dal foro. Serrare correttamente i due corpi risolve.
Un caffè eccessivamente pressato impedisce all'acqua di scendere, aumentando la pressione interna e favorendo la fuoriuscita dal foro. Va messo il caffè senza pressarlo.
La napoletana è un utensile senza componenti elettrici; se perde anche con uso corretto verifica planarità dei bordi e stato del filtro, ed eventualmente sostituiscila.
Solo quando dal forellino esce vapore, segnale che l'acqua è calda e pronta a scendere attraverso il caffè.
No, va messo raso e non pressato per lasciar filtrare l'acqua senza aumentare la pressione.
È uno sfiato che indica quando l'acqua è calda facendo uscire il vapore; segnala il momento di capovolgere.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.