Napoletana · accessorio

Napoletana — napoletana cuccumella perde acqua o non filtra il caffe: cause e soluzioni

La tua Napoletana accessorio: napoletana cuccumella perde acqua o non filtra il caffe? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Napoletana presenta questo sintomo — napoletana cuccumella perde acqua o non filtra il caffe — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Serbatoio riempito oltre il forellino

La caffettiera napoletana ha un piccolo foro di sfiato sul serbatoio dell'acqua. Se riempi oltre quel foro, quando ribalti la caffettiera l'acqua in eccesso esce dal forellino e sembra che perda.

Cosa controllare: Riempi il serbatoio con acqua solo fino a poco sotto il forellino di sfiato, mai oltre. Quel foro deve restare libero.

2Filtro del serbatoio troppo pieno o mal chiuso

Il cilindro forato che contiene il caffe deve essere chiuso bene con il coperchino forato. Se e troppo pieno di caffe o il coperchio non e avvitato/inserito correttamente, la polvere finisce nella bevanda e il caffe non filtra bene.

Cosa controllare: Riempi il cestello forato senza pressare e chiudilo bene con il suo coperchino forato prima di inserirlo tra le due parti della caffettiera.

3Le due parti non combaciano perfettamente

Se al momento del ribaltamento le due meta della napoletana non sono ben incastrate e allineate, il caffe puo colare dalla giunzione invece di passare dal filtro.

Cosa controllare: Verifica che le due parti siano inserite a fondo e allineate prima di mettere sul fuoco e prima di ribaltare la caffettiera.

4Macinatura troppo fine o troppo grossa

Con caffe troppo fine il filtro si intasa e il caffe non passa; con caffe troppo grosso il liquido scende ma resta acquoso e possono passare fondi.

Cosa controllare: Usa una macinatura media, tipo quella per moka o poco piu grossa, adatta alla napoletana.

Quando rivolgersi a un tecnico

La napoletana non ha parti elettriche. Se il cestello forato o il coperchino sono deformati, o le due parti non incastrano piu, sostituisci il componente danneggiato o l'intera caffettiera. Attenzione a maneggiarla dopo il ribaltamento perche e molto calda.

Domande frequenti

Fino a dove riempio d'acqua la napoletana?

Fino a poco sotto il forellino di sfiato del serbatoio. Superarlo e la causa piu comune di perdite d'acqua durante il ribaltamento.

Quando devo girare la caffettiera napoletana?

Quando l'acqua bolle e dal forellino esce vapore o qualche goccia. A quel punto togli dal fuoco e ribalta con cura, tenendola per il manico: il caffe scende per gravita attraverso il filtro.

Perche nel caffe ci sono fondi?

Di solito il cestello forato non e chiuso bene o la macinatura e troppo fine. Chiudi bene il coperchino forato e usa una macinatura media.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.