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Necta — necta Krea: la macchina super-automatica OCS eroga caffè debole e poco corposo: cause e soluzioni

La tua Necta professionale: necta krea: la macchina super-automatica ocs eroga caffè debole e poco corposo? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Necta presenta questo sintomo — necta krea: la macchina super-automatica ocs eroga caffè debole e poco corposo — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macine del macinadosatore usurate o macinatura troppo grossa

Sulle super-automatiche a chicco, macine consumate o una regolazione troppo grossa producono una macinatura irregolare che estrae poco: il caffè esce debole e con poca crema.

Cosa controllare: Verificare lo stato delle macine e la regolazione del macinacaffè; regolare la macinatura più fine e, se le macine sono consumate, sostituirle secondo le indicazioni del manuale.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

2Dose di caffè macinato insufficiente

Se il dosatore rilascia meno caffè del dovuto, la pastiglia nel gruppo è sottile e l'estrazione risulta annacquata.

Cosa controllare: Controllare la taratura della dose di macinato nei parametri macchina e la pulizia del condotto di caduta caffè; regolare la grammatura al valore corretto.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

3Gruppo infusore sporco o guarnizioni del pistone usurate

Il gruppo infusore mobile, se sporco di grasso caffè o con guarnizioni del pistone usurate, non comprime bene la pastiglia e l'acqua passa senza estrarre a dovere.

Cosa controllare: Estrarre e lavare il gruppo infusore; ispezionare e ingrassare/sostituire le guarnizioni del pistone. Verificare la scorrevolezza del gruppo.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo regolazione della macinatura, della dose e pulizia del gruppo il caffè resta debole, serve un tecnico per verificare pompa, temperatura di infusione e centralina di controllo.

Domande frequenti

Ogni quanto vanno cambiate le macine?

Dipende dai volumi: nelle installazioni OCS ad alto consumo le macine si usurano in alcune centinaia di kg di caffè. Un caffè che diventa progressivamente debole è un tipico segnale di macine a fine vita.

Devo lavare il gruppo infusore?

Sì, la pulizia periodica del gruppo e i cicli di lavaggio automatici sono essenziali: il grasso del caffè irrancidisce e compromette estrazione e igiene.

Macinatura più fine risolve sempre?

Aiuta se il problema è l'estrazione, ma se le macine sono consumate la macinatura resta irregolare: in quel caso vanno sostituite.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.