Coffee-Tech Index
La tua Niche grinder: sul niche zero voglio fare la manutenzione periodica ma non so ogni quanto pulire e se le macine coniche vanno mai lubrificate? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Niche presenta questo sintomo — sul niche zero voglio fare la manutenzione periodica ma non so ogni quanto pulire e se le macine coniche vanno mai lubrificate — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Il Niche Zero usa macine coniche Mazzer da 63 mm: nel tempo olio e fini si depositano nella camera e sul cono. Una pulizia periodica mantiene costante la resa e previene odori di rancido.
I cuscinetti del Niche sono sigillati e lubrificati a vita: NON vanno ingrassati ne oliati. Aggiungere lubrificante attira polvere di caffe e peggiora la situazione.
Per rimuovere l'olio ossidato si possono usare pastiglie tipo Grindz facendone passare una piccola quantita seguita da caffe di sacrificio. Va fatto con parsimonia, non troppo spesso.
Manutenzione a secco ogni 1-2 mesi con smontaggio a baionetta; pastiglie detergenti ogni 1-3 mesi. Non lubrificare mai macine ne cuscinetti sigillati: sul Niche la manutenzione corretta e solo pulizia.
Una spazzolata della camera ogni 1-2 mesi e una pulizia profonda con pastiglie ogni 1-3 mesi secondo il consumo mantengono la resa costante.
No: le macine non si lubrificano e i cuscinetti sono sigillati a vita; qualsiasi lubrificante attirerebbe polvere di caffe.
Si, in piccola quantita e non troppo spesso, seguite da caffe di sacrificio per spurgare; utili contro l'olio ossidato.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.