Coffee-Tech Index
La tua Nivona automatica: nivona caferomatica nicr 970 con caffe che esce troppo veloce e acquoso? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Nivona presenta questo sintomo — nivona caferomatica nicr 970 con caffe che esce troppo veloce e acquoso — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Sulla NICR 970 una regolazione delle macine troppo verso il grosso fa passare l'acqua troppo in fretta: il caffe esce chiaro, veloce e senza corpo, con crema quasi assente.
Una dose impostata leggera riduce la polvere in camera e da un caffe acquoso anche con macinatura corretta.
Con l'usura le macine ceramiche non riescono piu a produrre polvere fine anche al minimo, e il caffe resta debole e rapido.
Caffe stantio o esposto all'aria perde struttura ed estrazione, dando risultati acquosi indipendentemente dalle regolazioni.
Se con macinatura fine, aroma alto e chicchi freschi il caffe resta acquoso e veloce, le macine possono essere esaurite o il gruppo non comprimere: valutazione tecnica.
Si, sempre. La regolazione delle macine ceramiche va fatta mentre girano, altrimenti si rischia di danneggiarle.
Prima la macinatura, un passo alla volta; poi affina con l'intensita aroma. I due parametri lavorano insieme sul corpo del caffe.
Non sempre: chicchi vecchi o mal conservati danno estrazioni deboli. Prova prima con caffe fresco e poi regola macinatura e dose.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.