Nuova Simonelli · professionale

Nuova Simonelli — il condotto di uscita del macinino si intasa di polvere fine: cause e soluzioni

La tua Nuova Simonelli professionale: il condotto di uscita del macinino si intasa di polvere fine? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Nuova Simonelli presenta questo sintomo — il condotto di uscita del macinino si intasa di polvere fine — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macine usurate che generano troppi fini

Le macine consumate, invece di un macinato uniforme, producono un'alta quota di polvere sottile che si compatta nel condotto di uscita e lo intasa, richiedendo pulizie sempre più frequenti.

Cosa controllare: Controlla i profili delle macine: se sono smussati e la quota di fini è aumentata (caffè che cola/soffoca più spesso), le macine vanno sostituite.

Mole macine piane 64mm Nuova Simonelli MDX (originale)Vedi ricambio →

2Macinatura troppo fine o caffè/ambiente umidi

Una regolazione molto fine unita a umidità ambientale alta rende la polvere appiccicosa: aderisce alle pareti del condotto e forma tappi.

Cosa controllare: Verifica umidità del locale e apri di poco la macinatura come test. In ambienti umidi conviene macinare quantità più piccole e più spesso.

3Accumulo elettrostatico nel convogliatore

La polvere fine si carica elettrostaticamente e si attacca alle pareti del convogliatore di uscita, soprattutto se non viene pulito regolarmente, restringendo il passaggio.

Cosa controllare: Pulisci il convogliatore con un pennello/spazzola dedicata a fine servizio. Se si riempie di nuovo in poche ore, il problema di fondo sono le macine.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo pulizia del convogliatore e verifica delle macine il condotto continua a intasarsi di fini a ritmo elevato, fai controllare macine e regolazione: macine molto usurate producono un eccesso di polvere sottile.

Domande frequenti

Come distinguo un problema di macine da uno di umidità?

Se il condotto si intasa in modo nuovo e aumenta la quota di fini/caffè che soffoca, sospetta le macine. Se capita solo nelle giornate umide o dopo aver stretto molto la macina, è più ambientale/regolazione.

Ogni quanto vanno cambiate le macine su una professionale?

In base ai kg macinati: nel bar si sostituiscono dopo alcune centinaia di kg. Un segnale è proprio l'aumento di polvere fine e di erogazioni irregolari.

Posso ridurre l'intasamento senza cambiare nulla?

Pulizia quotidiana del convogliatore, macinatura non eccessivamente fine e macinare a piccoli lotti aiutano, ma se la causa sono macine usurate è solo un rimedio temporaneo.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.