Nuova Simonelli · professionale

Nuova Simonelli — il gruppo commerciale gocciola dallo scarico tra un caffè e l'altro: cause e soluzioni

La tua Nuova Simonelli professionale: il gruppo commerciale gocciola dallo scarico tra un caffè e l'altro? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Nuova Simonelli presenta questo sintomo — il gruppo commerciale gocciola dallo scarico tra un caffè e l'altro — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Elettrovalvola del gruppo che trafila

Nei gruppi commerciali a controllo elettronico l'elettrovalvola a tre vie scarica la pressione a fine caffè. Se la sua sede è sporca o usurata, l'elettrovalvola trafila e lascia gocciolare acqua dallo scarico anche a riposo.

Cosa controllare: Osserva se il gocciolamento parte dallo scarico del gruppo tra un'erogazione e l'altra: in tal caso ispeziona e pulisci l'elettrovalvola a tre vie e la sua sede.

Elettrovalvola 3 vie Parker scarico a base Nuova Simonelli 220-230V (393106J)Vedi ricambio →Elettrovalvola 3 vie 1/8 230V (scarico) Nuova SimonelliVedi ricambio →

2Doccetta e gruppo sporchi di fondi

Residui di caffè e oli accumulati sotto la doccetta e nella camera del gruppo trattengono acqua che poi cola lentamente nello scarico dopo l'estrazione.

Cosa controllare: Esegui un lavaggio con detergente (backflush) e smonta la doccetta per pulire la camera del gruppo dai fondi.

Filtro cieco gruppo Adonis/Appia Nuova Simonelli (03000107)Vedi ricambio →

3Guarnizione del gruppo usurata

Una guarnizione sottogruppo indurita non sigilla bene e lascia trafilare acqua che finisce nello scarico, con gocciolamento tra un caffè e l'altro.

Cosa controllare: Verifica lo stato della guarnizione del gruppo: se è dura, screpolata o segnata, va sostituita.

Guarnizione gruppo piatta Nuova Simonelli Aurelia 72,3x57,5x8h (02280023)Vedi ricambio →O-Ring gruppo OR75.92x1.78 Nuova Simonelli Aurelia (02280033)Vedi ricambio →

4Tubo di scarico parzialmente ostruito

Se il tubo di scarico o la vaschetta sono intasati, l'acqua ristagna e cola in modo irregolare dando l'impressione di un gocciolamento continuo dal gruppo.

Cosa controllare: Controlla che il tubo di scarico e il pozzetto siano liberi da fondi e residui; pulisci il percorso di scarico.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo pulizia e sostituzione delle guarnizioni il gruppo continua a gocciolare, l'elettrovalvola a tre vie va smontata, revisionata o sostituita: su macchine professionali conviene affidarsi a un tecnico.

Domande frequenti

Qualche goccia dallo scarico dopo il caffè è normale?

Un breve sgocciolamento subito dopo l'estrazione, quando l'elettrovalvola scarica la pressione, è normale; un gocciolamento continuo a riposo indica invece un trafilamento da correggere.

Il backflush risolve il gocciolamento?

Spesso sì quando la causa sono fondi e oli che tengono sporca la sede dell'elettrovalvola; se persiste, il problema è meccanico e va aperta la valvola.

Ogni quanto va fatto il backflush su una macchina da bar?

In genere quotidianamente a fine servizio con detergente specifico, oltre al risciacquo ad acqua durante la giornata, per mantenere pulite doccetta ed elettrovalvola.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.