Coffee-Tech Index
La tua Nuova Simonelli professionale: l'acqua scorre dal gruppo ma non si forma pressione in estrazione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Nuova Simonelli presenta questo sintomo — l'acqua scorre dal gruppo ma non si forma pressione in estrazione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La valvola di sovrapressione tarata troppo bassa o rimasta aperta scarica tutta la portata: l'acqua passa ma non si costruisce pressione al gruppo.
Una pompa usurata o con giunto/bypass difettoso muove acqua ma non la mette in pressione: la portata c'è, la spinta no. Tipico dopo lunghi periodi o con la pompa che gira rumorosa.
Una doccetta molto rovinata o un cestello forato lasciano passare l'acqua senza opporre resistenza: manca la contropressione e l'estrazione resta scarica.
Aria in aspirazione o un rubinetto/addolcitore parzialmente chiuso privano la pompa dell'acqua necessaria a comprimere: gira ma non fa pressione stabile.
Se dall'erogazione esce acqua a getto senza mai raggiungere pressione al manometro, il controllo di pompa, valvola di espansione e OPV su macchina professionale va fatto da un tecnico.
Con il portafiltro cieco: se nemmeno a cieco sale la pressione è la pompa o l'OPV aperta; se a cieco sale ma col caffè no, il problema è a valle nel gruppo.
Sì: un rubinetto o addolcitore poco aperti tolgono acqua alla pompa che così non comprime. Verifica sempre l'ingresso prima di toccare la pompa.
Sì, è tarabile, ma se la molla o la sede sono rovinate va sostituita: una registrazione su una valvola usurata non tiene la pressione.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.