Coffee-Tech Index
La tua Ponte Vecchio manuale: ponte vecchio lusso trafilamento dal pistone della leva e crema scarsa? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Ponte Vecchio presenta questo sintomo — ponte vecchio lusso trafilamento dal pistone della leva e crema scarsa — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La Ponte Vecchio Lusso e' una leva a pistone: la tenuta dipende dalle guarnizioni del pistone che scorre nel cilindro. Quando si usurano l'acqua trafila oltre il pistone, la pressione sul caffe' cala e la crema in tazza diventa scarsa.
Residui di caffe' e calcare nel cilindro, o mancanza di lubrificazione, aumentano l'attrito e danneggiano le guarnizioni, peggiorando la tenuta e rendendo la leva ruvida.
Su questa leva manuale, se si comprime prima che la camera sia piena d'acqua calda, la pressione e' insufficiente e la crema resta scarsa: e' tecnica d'uso, non un guasto.
Se dopo la sostituzione delle guarnizioni del pistone il trafilamento persiste o il cilindro appare rigato, rivolgiti a un tecnico: un cilindro danneggiato compromette la tenuta e va valutato per la sostituzione.
E' una leva a pistone a comando diretto: sei tu a imprimere la pressione con la leva, senza molla, quindi la tenuta delle guarnizioni del pistone e' decisiva.
Indicativamente ogni sei-dodici mesi in uso regolare, o prima se noti trafilamenti, calo di crema o leva che scende troppo facilmente.
Solo grasso alimentare idoneo al contatto con acqua e caffe', del tipo consigliato per gruppi a leva; evita lubrificanti non alimentari.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.