Profitec · prosumer

Profitec — il manometro della pompa oscilla in modo marcato durante l'estrazione invece di restare stabile a 9 bar: cause e soluzioni

La tua Profitec prosumer: il manometro della pompa oscilla in modo marcato durante l'estrazione invece di restare stabile a 9 bar? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Profitec presenta questo sintomo — il manometro della pompa oscilla in modo marcato durante l'estrazione invece di restare stabile a 9 bar — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Aria nel circuito o serbatoio che pesca male

Se la pompa aspira aria, per pescaggio scorretto dal serbatoio o basso livello, la pressione pulsa perché il flusso non è continuo; il manometro oscilla ad ogni ciclo della pompa.

Cosa controllare: Controllare il livello e il corretto pescaggio del tubo nel serbatoio; verificare che non entri aria nel raccordo di aspirazione.

2Macine usurate che generano una macinatura irregolare

Una macinatura non uniforme, spesso da macine usurate, crea un panello di caffè che offre resistenza variabile, facendo oscillare la pressione durante l'estrazione anche se la pompa è sana.

Cosa controllare: Valutare lo stato delle macine e l'uniformità del macinato; provare con una dose e una macinatura di riferimento per escludere la variabile caffè.

Set macine De'LonghiVedi ricambio →Set macine in ceramica Saeco/Philips (996530016342)Vedi ricambio →

3Valvola OPV con sede sporca che non mantiene la regolazione

Una valvola di sovrapressione con la sede incrostata apre e chiude in modo irregolare, facendo ballare la pressione attorno al valore impostato invece di tenerla ferma a 9 bar.

Cosa controllare: Ispezionare la sede della OPV; a parità di caffè, se la pressione oscilla anche in erogazione a portafiltro cieco, sospettare la valvola.

Valvola di espansione regolabile (OPV) Lelit MC931Vedi ricambio →Valvola di espansione/sovrapressione (OPV) Rancilio SilviaVedi ricambio →

4Doccetta parzialmente ostruita

Una doccetta con fori parzialmente otturati distribuisce l'acqua in modo non uniforme e può indurre pulsazioni di pressione durante il passaggio attraverso il panello.

Cosa controllare: Smontare e ispezionare la doccetta controluce; pulirla o sostituirla e riprovare l'estrazione.

Doccetta (shower screen) Rancilio SilviaVedi ricambio →Doccetta gruppo Gaggia Classic (DM0704)Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Contattare un tecnico se l'oscillazione persiste anche in backflush a portafiltro cieco dopo aver escluso caffè, doccetta e aria, perché il problema potrebbe essere nella pompa vibrante o rotativa o nel suo regolatore di pressione.

Domande frequenti

Un'oscillazione di 0,5 bar è preoccupante?

Piccole oscillazioni sono normali con le pompe vibranti; diventano un problema quando l'ampiezza è ampia e visibile e altera l'estrazione.

Come capisco se è colpa del caffè o della macchina?

Eseguire un backflush a portafiltro cieco: se la pressione è stabile senza caffè, il problema è nella macinatura o nel panello, non nella macchina.

Le macine consumate influenzano davvero la pressione?

Sì, producono un macinato disomogeneo che rende il panello irregolare e la resistenza variabile, con conseguenti oscillazioni al manometro.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.