Coffee-Tech Index
La tua Profitec Manuale con portafiltro: su dual boiler solo la caldaia caffè scalda, mentre la caldaia vapore resta fredda (o viceversa)? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Profitec presenta questo sintomo — su dual boiler solo la caldaia caffè scalda, mentre la caldaia vapore resta fredda (o viceversa) — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Nei dual boiler ogni caldaia ha la propria resistenza indipendente. Se quella vapore va in avaria elettrica, il boiler vapore non scalda mentre la caldaia caffè con PID lavora regolarmente. La macchina eroga caffè ma non fa vapore.
Ogni caldaia ha un termostato di sicurezza che apre il circuito in caso di surriscaldamento. Se è scattato o guasto, quella specifica caldaia non riceve corrente. L'altra continua a funzionare normalmente.
Ogni caldaia ha sonda e regolazione dedicate. Una sonda in corto o aperta può far credere al PID che la temperatura sia già raggiunta, così non comanda mai la resistenza. Il boiler resta freddo.
Il PID comanda la resistenza tramite un relè statico (SSR) o meccanico dedicato. Se l'SSR di una sola caldaia è guasto, quel boiler non riceve mai corrente pur ricevendo il segnale. L'altro resta perfettamente funzionante.
Le misure su resistenze, klixon, SSR e sonde vanno fatte in tensione e con smontaggio: se una sola caldaia resta fredda dopo i controlli base, affida a un tecnico la sostituzione del componente elettrico difettoso.
Puoi fare caffè se scalda la caldaia caffè, ma senza vapore o senz'acqua calda a seconda del guasto. Meglio riparare per non sbilanciare l'impianto.
Se la resistenza misura circuito aperto è lei; se la resistenza è integra ma non riceve comando, guarda PID, sonda o SSR di quella caldaia.
Alcuni klixon sono a riarmo manuale con pulsantino, altri automatici. Se scatta di nuovo subito c'è un problema a monte da diagnosticare, non solo da riarmare.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.