Coffee-Tech Index
La tua Quick Mill Semiautomatica HX con portafiltro naked: con portafiltro naked l'estrazione fa spritzing e tigering (getti e strisce) in modo ripetuto.? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Quick Mill presenta questo sintomo — con portafiltro naked l'estrazione fa spritzing e tigering (getti e strisce) in modo ripetuto. — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Spritzing e tigering nascono quasi sempre da densità disomogenea del panello. Zone più lasche fanno passare getti isolati visibili col naked.
Se alcuni fori della doccetta sono chiusi, l'acqua colpisce il puck in modo puntiforme creando strisce. Il difetto si ripete indipendentemente dalla dose.
Un cestello di bassa precisione o ammaccato ha fori non uniformi. Il caffè esce a getti da alcuni punti e a strisce.
Sottodosaggio o macinatura troppo grossa lasciano headspace e vie preferenziali. Il naked amplifica il difetto in tigering.
Raramente necessario; solo se doccetta o cestello vanno sostituiti dopo aver escluso la tecnica.
Un breve spritzing iniziale può capitare, ma se persiste per tutta l'estrazione è un difetto.
Il naked è diagnostico: mostra il difetto ma la correzione è su distribuzione, filtro e doccetta.
Segnala canalizzazione, quindi sì tende a dare estrazioni sbilanciate e amare/acide.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.