Coffee-Tech Index
La tua Quick Mill manuale: quick mill non va in pressione o pressione bassa in estrazione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Quick Mill presenta questo sintomo — quick mill non va in pressione o pressione bassa in estrazione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Se il caffè macinato offre poca resistenza, l'acqua lo attraversa troppo in fretta e la pompa non raggiunge la pressione di lavoro: il caffè cola veloce e chiaro. È la causa più frequente di 'pressione bassa' ed è un problema di preparazione, non della macchina.
Dopo un serbatoio finito a secco o una manutenzione, la pompa vibrante può restare piena d'aria e non pescare acqua, dando pressione nulla o altalenante e rumore anomalo. Serve riadescare facendo fluire acqua dalla lancia o dal gruppo.
Il filtrino sul tubo pescante si intasa di calcare e sporco riducendo l'acqua che arriva alla pompa, che quindi non tiene pressione. Anche un tubo mal inserito o piegato provoca lo stesso effetto.
Se la valvola di sovrapressione è regolata troppo bassa o non tiene, scarica presto e la pressione al gruppo non sale al valore corretto, anche con macinatura e dose giuste. Va verificata con cestello cieco e regolata al valore di riferimento del manuale.
Una pompa vibrante consumata o incrostata perde efficienza e non raggiunge più la pressione nominale. È l'ultima ipotesi, dopo aver escluso macinatura, adescamento, filtro e OPV.
Macinatura, adescamento e pulizia del pescante sono interventi utente. Serve un tecnico per verificare e regolare l'OPV con cestello cieco e, se necessario, per sostituire la pompa vibrante.
Stringi la macinatura: nella grande maggioranza dei casi la 'pressione bassa' è dovuta a una macinatura troppo grossa che non oppone resistenza. Solo dopo si indagano pompa e OPV.
Con il cestello cieco: elimina il caffè dall'equazione e ti fa leggere sul manometro la pressione impostata da pompa e OPV, così distingui un problema di macchina da uno di preparazione.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.