Coffee-Tech Index
La tua Quick Mill manuale: quick mill vetrano il gruppo si surriscalda e il caffe esce bruciato? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Quick Mill presenta questo sintomo — quick mill vetrano il gruppo si surriscalda e il caffe esce bruciato — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La Vetrano a scambiatore di calore (HX) tiene l'acqua del gruppo a contatto con la caldaia vapore, molto piu calda della temperatura ideale d'estrazione. Senza uno spurgo di raffreddamento prima dello shot, l'acqua arriva troppo calda e il caffe risulta bruciato.
Su una HX la temperatura del gruppo dipende dalla pressione della caldaia vapore: se il pressostato e regolato troppo alto, lo scambiatore surriscalda e serve uno spurgo piu lungo per compensare.
Il gruppo E61 e collegato alla caldaia con un termosifone che stabilizza la temperatura. Se la circolazione e ostacolata da calcare, l'equilibrio termico si sposta e il gruppo lavora piu caldo del dovuto.
Un gruppo appena acceso o al contrario surriscaldato da estrazioni troppo ravvicinate senza pause fornisce temperature fuori range e caffe bruciato.
Se anche con cooling flush corretto, pressione vapore nel range e circuito decalcificato il gruppo resta troppo caldo, serve un tecnico per verificare pressostato e circolazione del termosifone.
E un breve spurgo d'acqua dal gruppo prima dell'estrazione: raffredda lo scambiatore portando l'acqua alla temperatura giusta. Sulle macchine HX e una pratica normale, non un rimedio a un guasto.
Esistono versioni a scambiatore di calore e versioni a doppia caldaia (2B): il comportamento termico e le cause di un gruppo troppo caldo differiscono. Verifica quale modello hai.
In genere pochi secondi, finche la temperatura dell'acqua si stabilizza; la durata esatta dipende dalla pressione della caldaia e dal tempo di inattivita della macchina.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.