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Rancilio — il gruppo erogatore continua a gocciolare dal portafiltro per diversi secondi dopo la fine dell'erogazione: cause e soluzioni

La tua Rancilio professionale: il gruppo erogatore continua a gocciolare dal portafiltro per diversi secondi dopo la fine dell'erogazione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Rancilio presenta questo sintomo — il gruppo erogatore continua a gocciolare dal portafiltro per diversi secondi dopo la fine dell'erogazione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Elettrovalvola a 3 vie con sede sporca o calcificata

L'elettrovalvola a 3 vie deve scaricare la pressione del gruppo a fine erogazione: se la sua sede è sporca di fondi o calcificata non chiude correttamente e lascia gocciolare acqua dal gruppo dopo il caffè.

Cosa controllare: Esegui alcuni cicli di lavaggio a ritroso (backflush) con detergente: se il gocciolamento diminuisce l'elettrovalvola era sporca; se persiste va revisionata.

Valvola di scarico Melitta Caffeo (6769601)Vedi ricambio →Valvola di scarico (drainage) gruppo infusione Jura Impressa (63577)Vedi ricambio →

2Doccetta o guarnizione del gruppo che trattengono acqua

Una doccetta intasata o una guarnizione sottocoppa deformata trattengono acqua che viene poi rilasciata lentamente, sotto forma di gocce, dopo l'estrazione.

Cosa controllare: Smonta e ispeziona doccetta e guarnizione: incrostazioni o deformazioni evidenti indicano che vanno sostituite.

Doccetta (shower screen) Rancilio SilviaVedi ricambio →Portadoccetta/diffusore in ottone gruppo Rancilio Silvia (20200181)Vedi ricambio →

3Calcare nel circuito del gruppo

Il calcare accumulato nei condotti del gruppo e nell'elettrovalvola rallenta lo scarico della pressione e favorisce il gocciolamento residuo prolungato.

Cosa controllare: Verifica la durezza dell'acqua e i tempi dall'ultima decalcificazione: depositi diffusi richiedono un trattamento del circuito.

Decalcificante De'Longhi EcoDecalkVedi ricambio →Decalcificante Philips Saeco CA6700Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Un breve gocciolamento subito dopo l'erogazione è normale; se il gruppo gocciola per molti secondi o cola di continuo e il backflush non risolve, fai revisionare l'elettrovalvola a 3 vie da un tecnico.

Domande frequenti

Qualche goccia dopo il caffè è un guasto?

No: lo scarico della pressione a 3 vie libera un po' d'acqua ed è normale che caschino alcune gocce nei primi secondi. Diventa un problema se il gocciolamento dura a lungo o è continuo.

Il backflush può risolvere da solo?

Spesso sì: un lavaggio a ritroso con detergente pulisce la sede dell'elettrovalvola e la doccetta. Se il difetto ritorna in fretta, la valvola va aperta e revisionata.

Ogni quanto fare il backflush su una macchina da bar?

Idealmente ogni giorno a fine servizio con solo acqua e con detergente una o due volte a settimana, secondo il volume di lavoro: aiuta a prevenire proprio questi gocciolamenti.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.