Coffee-Tech Index
La tua Rancilio Professionale: la rancilio classe 5 gocciola in continuo dal gruppo dopo l'erogazione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Rancilio presenta questo sintomo — la rancilio classe 5 gocciola in continuo dal gruppo dopo l'erogazione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Sulla Classe 5 la tre vie del gruppo scarica la pressione residua al termine dell'erogazione. Se la valvola è incrostata o la membrana è rovinata, resta un gocciolamento continuo e il caffè risulta 'ubriaco' nel portafiltro.
Una guarnizione del gruppo indurita o usurata non sigilla bene il portafiltro e lascia trafilare acqua che gocciola dal bordo. Va sostituita periodicamente come manutenzione.
Depositi di grasso e calcare sulla doccetta rallentano lo scarico e provocano gocciolamento post-erogazione. Frequente in assenza di backflush regolare.
Anche con bobina sana, una sede in gomma dell'elettrovalvola rovinata lascia trafilare acqua. Il gocciolamento è lento ma costante anche a macchina in stand-by.
Se dopo pulizia dell'elettrovalvola e sostituzione della guarnizione il gocciolamento continua, chiamare il tecnico: potrebbe servire la sostituzione completa della tre vie o interventi sul circuito gruppo.
Qualche goccia di scarico pressione è fisiologica; un gocciolamento continuo per minuti indica valvola o guarnizione da controllare.
Indicativamente ogni 6-12 mesi secondo l'uso; una guarnizione dura o che fa perdere aderenza al portafiltro va sostituita subito.
Spesso sì se la causa è incrostazione della doccetta o della tre vie; se il problema è meccanico serve smontaggio.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.