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La tua Rancilio manuale: lancia vapore che sputa acqua invece di vapore secco sulla rancilio silvia? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Rancilio presenta questo sintomo — lancia vapore che sputa acqua invece di vapore secco sulla rancilio silvia — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Sulla Silvia, macchina monocaldaia, all'inizio la lancia contiene acqua condensata e vapore misto. Se apri il vapore e inizi subito a montare, i primi secondi escono gocce d'acqua bollente che diluiscono il latte e impediscono la microschiuma.
La Silvia ha una sola caldaia PID/termostatata: se apri il vapore prima che la spia di temperatura vapore sia stabile, la caldaia produce una miscela acqua-vapore invece di vapore saturo. Il classico errore e' non aspettare il passaggio da temperatura caffe' a temperatura vapore.
Residui di latte secco nei fori della punta creano getti irregolari e sputi. Il vapore trova percorsi ostruiti e trascina goccioline invece di uscire come flusso secco e potente.
Se dopo purga e pulizia della punta la lancia continua a sputare solo acqua anche a caldaia a regime, puo' esserci un problema alla valvola vapore o al termostato di caldaia: in questo caso conviene far controllare la macchina da un tecnico.
Si, la purga di 2-3 secondi prima di ogni montatura e' obbligatoria su questa macchina: elimina la condensa accumulata e ti da vapore secco fin dal primo istante.
In genere 30-45 secondi finche' la spia di temperatura si stabilizza. Non aprire il rubinetto prima: usciranno acqua e vapore misti.
A fine erogazione la caldaia ha consumato vapore e la pressione cala: e' normale. Chiudi il rubinetto prima che il flusso diventi umido e ripurga subito per la volta successiva.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.