Coffee-Tech Index
La tua Rancilio professionale: rancilio classe 5 gocciolamento continuo dal gruppo a fine erogazione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Rancilio presenta questo sintomo — rancilio classe 5 gocciolamento continuo dal gruppo a fine erogazione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
L'elettrovalvola a 3 vie deve scaricare la pressione residua nel bacinella a fine erogazione. Se l'otturatore e sporco o usurato, resta un trafilamento che si traduce in gocciolamento dalla doccetta anche dopo lo stop.
La guarnizione del portafiltro e la doccetta usurate trattengono acqua e fondi tra uno shot e l'altro, favorendo lo sgocciolamento e una tenuta imperfetta del portafiltro.
Fondi e calcare intasano la doccetta forata e il portadoccetta, trattenendo acqua che poi cola lentamente simulando una perdita del gruppo.
Nelle zone ad acqua dura le sedi dell'elettrovalvola si incrostano e non chiudono a tenuta, lasciando passare acqua verso il gruppo anche a valvola diseccitata.
Rivolgiti al tecnico se, sostituite guarnizione e doccetta e pulita la valvola, il gocciolamento continua: la revisione o sostituzione dell'elettrovalvola a 3 vie va fatta a circuito depressurizzato con i ricambi corretti per il gruppo Rancilio.
Qualche goccia immediata dopo lo stop, dovuta allo scarico della 3 vie, e fisiologica. Un gocciolamento continuo che dura secondi o minuti no: indica valvola, guarnizione o doccetta da controllare.
Se la goccia esce dal centro della doccetta subito dopo lo stop e lo scarico in bacinella e debole, guarda alla 3 vie. Se invece trafila dal bordo del portafiltro o serve stringere molto, e la guarnizione sottocoppa.
Si: una 3 vie che non scarica lascia il fondo bagnato e in pressione, rendendo difficile staccare il portafiltro e peggiorando la ripetibilita dello shot successivo.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.