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Rocket — il gruppo E61 non va in pressione e la preinfusione sembra non finire mai: cause e soluzioni

La tua Rocket prosumer: il gruppo e61 non va in pressione e la preinfusione sembra non finire mai? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Rocket presenta questo sintomo — il gruppo e61 non va in pressione e la preinfusione sembra non finire mai — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo grossa o dose insufficiente

Se il caffè è macinato troppo grosso o la dose nel portafiltro è scarsa, l'acqua attraversa il panello senza incontrare resistenza: la pompa non riesce a creare contropressione e la fase di preinfusione a bassa pressione si prolunga all'infinito. È la causa più frequente e non dipende dalla macchina.

Cosa controllare: Chiudi la macinatura di qualche scatto e porta la dose a 16-18 g per il doppio. Se il manometro sale verso i 9 bar, il problema era la macinatura.

Set macine De'LonghiVedi ricambio →Set macine in ceramica Saeco/Philips (996530016342)Vedi ricambio →

2Guarnizione sottocoppa del gruppo consumata

La guarnizione del gruppo indurita o schiacciata non sigilla più il portafiltro: parte dell'acqua trafila dal bordo invece di passare attraverso il caffè, impedendo la salita della pressione.

Cosa controllare: Aggancia il portafiltro a vuoto (filtro cieco) e aziona l'erogazione: se vedi acqua uscire dal bordo del gruppo, la guarnizione è da sostituire.

Guarnizione gruppo E61Vedi ricambio →Guarnizione portafiltro GaggiaVedi ricambio →

3Valvola OPV tarata bassa o bloccata aperta

Se la valvola di sovrapressione è regolata troppo bassa o resta aperta per un residuo di calcare, scarica in continuazione verso il serbatoio e la pressione al gruppo non arriva mai al valore di lavoro.

Cosa controllare: Con filtro cieco misura la pressione statica: se resta molto sotto i 9 bar e senti acqua tornare nel serbatoio, verifica e ritara la OPV.

Valvola di espansione regolabile (OPV) Lelit MC931Vedi ricambio →Valvola di espansione/sovrapressione (OPV) Rancilio SilviaVedi ricambio →

4Pompa a vibrazione debole o con aria

Una pompa Ulka che ha perso portata, o che ha aspirato aria dopo un rabbocco, non genera pressione sufficiente e la preinfusione resta stabile su valori bassi.

Cosa controllare: Esegui uno spurgo dal rubinetto acqua calda per eliminare l'aria; se la pressione non sale nemmeno a filtro cieco, la pompa è da controllare.

Pompa vibrante Ulka EX5Vedi ricambio →Pompa vibrante Ulka EP5Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo aver corretto macinatura e dose la pressione non raggiunge i 9 bar a filtro cieco e la OPV appare in ordine, rivolgiti a un tecnico per la verifica di pompa e taratura.

Domande frequenti

È normale che la preinfusione sull'E61 duri qualche secondo?

Sì, sulla leva E61 una preinfusione di 3-8 secondi è normale e desiderabile. È anomalo solo quando la pressione non sale mai al valore di lavoro.

Può dipendere dal manometro guasto?

Raramente. Se l'erogazione è comunque lenta e cremosa ma il manometro resta basso, allora sì il problema può essere lo strumento; se il caffè esce a getto, il problema è reale.

Devo aprire la leva del gruppo tutta o a metà?

La leva E61 va portata completamente in posizione di erogazione: una leva a metà corsa può non attivare pienamente la pompa e simulare una preinfusione infinita.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.