Rocket · Manuale con portafiltro

Rocket — la Rocket Appartamento eroga il caffè a gocce e impiega troppo tempo a riempire la tazza, con crema scura e gusto amaro.: cause e soluzioni

La tua Rocket Manuale con portafiltro: la rocket appartamento eroga il caffè a gocce e impiega troppo tempo a riempire la tazza, con crema scura e gusto amaro.? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Rocket presenta questo sintomo — la rocket appartamento eroga il caffè a gocce e impiega troppo tempo a riempire la tazza, con crema scura e gusto amaro. — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo fine o dose eccessiva

Sulle macchine HX con gruppo E61 la variabile più frequente è la macinatura: se il macinato è troppo fine o la dose nel filtro è troppo alta, l'acqua fatica ad attraversare il panetto e l'estrazione rallenta fino a gocciolare.

Cosa controllare: Provare ad allargare di uno-due scatti la macinatura e ridurre la dose a 16-18 g nel doppio; il tempo corretto per 36 g in tazza è circa 25-30 secondi.

2Doccetta e doccia del gruppo intasate

Oli del caffè e residui di calcare intasano la doccetta forata del gruppo E61, riducendo il passaggio dell'acqua e rendendo l'erogazione irregolare o a gocce.

Cosa controllare: Smontare la vite centrale della doccetta, controllare i fori contro luce e verificare incrostazioni; fare un backflush con detergente e se la doccetta è ossidata o deformata sostituirla.

Doccetta di precisione (shower screen) 58,5mmVedi ricambio →Doccetta di precisione IMS E61 200 micron (E61200IM)Vedi ricambio →

3Filtro del portafiltro intasato

Il cestello forato si ottura con oli e calcare: i microfori chiusi aumentano la resistenza e l'estrazione diventa lentissima anche con macinatura corretta.

Cosa controllare: Guardare il filtro in controluce: se molti fori sono chiusi, immergerlo in soluzione detergente per caffè; se resta otturato o deformato, sostituirlo.

Portafiltro a fondo cieco (bottomless) 58mm Rocket Espresso (RA99905022)Vedi ricambio →

4Pressione pompa/valvola OPV fuori taratura

Una pompa a vibrazione in calo o una valvola di sovrapressione (OPV) starata possono alterare la pressione di erogazione e influire sulla velocità di flusso.

Cosa controllare: Con portafiltro cieco e manometro verificare che la pressione di erogazione sia intorno a 9 bar; se resta troppo bassa o troppo alta far regolare l'OPV o controllare la pompa.

Valvola di sicurezza caldaia Rocket 3/8" 1,8 bar (A229905084)Vedi ricambio →Valvola di espansione OPV Rocket 1/8F a portagommaVedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo pulizia di doccetta e filtro e corretta regolazione della macinatura l'erogazione resta a gocce, o se la pressione al manometro con filtro cieco è anomala, rivolgersi a un tecnico per il controllo di pompa e valvola OPV.

Domande frequenti

Ogni quanto va pulita la doccetta della Rocket Appartamento?

Un backflush con acqua va fatto quotidianamente; il backflush con detergente e lo smontaggio della doccetta indicativamente una volta a settimana con uso domestico intenso.

Quanti secondi deve durare l'estrazione corretta?

Come riferimento circa 25-30 secondi per un doppio da 16-18 g che dà 32-40 g in tazza; tempi molto più lunghi indicano macinatura troppo fine o gruppo intasato.

Può dipendere dall'acqua?

Sì, acqua molto dura accelera le incrostazioni di doccetta, filtro e circuito; usare acqua a bassa durezza riduce il problema e la frequenza delle pulizie.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.