Rocket · prosumer (scambiatore di calore E61)

Rocket — la temperatura dell'acqua sale troppo e il caffè esce bruciato (surriscaldamento dello scambiatore HX): cause e soluzioni

La tua Rocket prosumer (scambiatore di calore E61): la temperatura dell'acqua sale troppo e il caffè esce bruciato (surriscaldamento dello scambiatore hx)? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Rocket presenta questo sintomo — la temperatura dell'acqua sale troppo e il caffè esce bruciato (surriscaldamento dello scambiatore hx) — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Routine di flushing non eseguita

Nelle macchine a scambiatore l'acqua ferma nell'HX si surriscalda per effetto termosifone. Se non si esegue un breve flush a gruppo aperto prima dell'estrazione, i primi secondi escono con acqua troppo calda che brucia il caffè. È il motivo più frequente in assoluto.

Cosa controllare: Aprire il gruppo a vuoto per 3-5 secondi e osservare se dopo il flush l'acqua torna a temperatura corretta; se sì, il problema è solo procedurale.

2Pressione della caldaia impostata troppo alta

Il pressostato regola la pressione del vapore e quindi la temperatura di riferimento dello scambiatore. Se è tarato oltre 1,2-1,3 bar, tutta la macchina lavora più calda del dovuto. Anche lo scambiatore trasferisce più calore all'acqua di erogazione.

Cosa controllare: Leggere il manometro caldaia a regime: dovrebbe stare tra 1,0 e 1,2 bar; se è più alto, ritarare o far ritarare il pressostato.

3Calcare nello scambiatore di calore

Il deposito calcareo sulle pareti dello scambiatore altera lo scambio termico e crea punti di surriscaldamento localizzato. La temperatura in tazza diventa instabile e tendenzialmente troppo alta. È tipico con acque dure usate a lungo senza addolcimento.

Cosa controllare: Verificare la durezza dell'acqua in ingresso e la presenza di incrostazioni; procedere con una decalcificazione completa del circuito.

Decalcificante De'Longhi EcoDecalkVedi ricambio →Decalcificante Philips Saeco CA6700Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Rivolgersi a un tecnico se, nonostante flushing corretto e pressione a norma, la temperatura resta alta: potrebbe servire la ritaratura o sostituzione del pressostato, o una decalcificazione professionale della caldaia.

Domande frequenti

Ogni quanto devo fare il flush?

Prima di ogni estrazione se la macchina è ferma da qualche minuto, altrimenti la prima parte dello shot esce surriscaldata.

Un kit di raffreddamento risolve il problema?

Aiuta a stabilizzare la temperatura sulle HX più soggette all'effetto termosifone, ma non sostituisce una pressione caldaia corretta.

La macchina è difettosa se scalda troppo?

Quasi mai: nella grande maggioranza dei casi è flushing mancato o pressostato tarato alto, non un guasto.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.