Coffee-Tech Index
La tua Rocket manuale: rocket r nine one la pressione in erogazione non arriva a 9 bar? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Rocket presenta questo sintomo — rocket r nine one la pressione in erogazione non arriva a 9 bar — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La pressione di erogazione e' fissata dalla valvola di espansione/OPV. Se e' regolata bassa o la molla ha perso carico, la pressione al portafiltro non raggiunge i 9 bar e il caffe' esce sottoestratto e acquoso.
Con l'uso la pompa rotativa perde efficienza (palette e rotore consumati) e non genera piu' la pressione piena, soprattutto sotto carico.
Se la macchina e' collegata alla rete, un filtro addolcitore intasato o un rubinetto poco aperto riducono la portata e quindi la pressione. Da serbatoio, un filtro di aspirazione sporco fa lo stesso effetto.
Il gicleur (ugello calibrato) del gruppo saturo puo' ostruirsi di calcare alterando il flusso e la pressione percepita al portafiltro.
Se dopo aver regolato la OPV, verificato la rete e pulito il gruppo la pressione resta bassa, la pompa rotativa o la sua motorizzazione vanno controllate o sostituite: intervento da tecnico.
Con un portafiltro dotato di manometro e filtro cieco: avvii l'erogazione e leggi il picco. E' il metodo corretto per tarare la OPV a 9 bar.
Sono lo standard di riferimento per l'espresso, ma molti preferiscono 8-9 bar. L'importante e' che la pressione sia stabile e ripetibile.
Non sempre: spesso e' aria in aspirazione o un filtro intasato. Se pero' e' rumorosa e la pressione e' calata, l'usura della pompa e' probabile.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.