Coffee-Tech Index
La tua Sage/Breville manuale: la lancia vapore continua a erogare e non si ferma? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Sage/Breville presenta questo sintomo — la lancia vapore continua a erogare e non si ferma — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La valvola comandata dalla manopola tiene aperto il passaggio se la sede è calcificata o l'otturatore è usurato: il vapore continua a passare anche a manopola chiusa.
Gli o-ring interni al gruppo vapore, seccati dal calore, non sigillano più la sede: il difetto tipico è un gocciolamento o soffio continuo dalla punta.
Se il termostato vapore non stacca, la caldaia continua a produrre vapore che sfoga dalla lancia. È più raro ma spiega un'erogazione che non cessa mai.
Un foro della punta otturato dal latte secco crea una via preferenziale e fa sembrare che il vapore non si arresti, perché sfoga a intermittenza quando cede l'incrostazione.
Se il vapore continua a uscire con la manopola completamente chiusa, spegni la macchina dall'interruttore e falla controllare: una valvola vapore che non chiude è un rischio di ustione e va sostituita da un tecnico.
Sì, c'è rischio di ustione e di sovrappressione: spegni subito la macchina dall'interruttore generale e non usare la lancia finché non è riparata.
Spesso sì: il calcare tiene aperta la sede della valvola. Una decalcificazione può risolvere, ma se la valvola è usurata va sostituita.
Meglio di no finché la valvola vapore perde: la perdita continua abbassa la pressione e il livello caldaia, alterando anche l'erogazione dell'espresso.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.