Sage · Manuale con portafiltro

Sage — la Sage the Barista Express Impress schizza caffè dai bordi del portafiltro durante l'erogazione: cause e soluzioni

La tua Sage Manuale con portafiltro: la sage the barista express impress schizza caffè dai bordi del portafiltro durante l'erogazione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Sage presenta questo sintomo — la sage the barista express impress schizza caffè dai bordi del portafiltro durante l'erogazione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guarnizione del gruppo (shower/group seal) usurata o incrostata

La guarnizione in gomma del gruppo perde elasticità o si sporca di residui, così il portafiltro non sigilla e il caffè trafila e schizza dai lati.

Cosa controllare: Ispeziona la guarnizione del gruppo: se è indurita, screpolata o piena di residui, puliscila; se non sigilla più va sostituita.

Guarnizione gruppo doccetta 54mm Sage/BrevilleVedi ricambio →Kit guarnizioni e O-ring 'Seal Ring Kit' Sage/Breville Dual Boiler/OracleVedi ricambio →

2Dose eccessiva o panetto troppo alto

Con il sistema Impress una dose troppo abbondante fa toccare il caffè alla doccetta e impedisce la corretta chiusura, causando trafilamenti dai bordi.

Cosa controllare: Riduci la dose usando la regolazione del dosaggio Impress; dopo la pressatura il panetto deve stare sotto il bordo del filtro.

3Bordo del filtro o del gruppo sporco di caffè

Residui di macinato sul bordo del cestello o sull'anello del gruppo impediscono la tenuta e favoriscono gli schizzi.

Cosa controllare: Pulisci il bordo del filtro e la sede del gruppo prima di agganciare il portafiltro.

4Portafiltro non agganciato a fondo

Se il portafiltro non viene ruotato completamente in sede, la pressione lo fa trafilare dai lati.

Cosa controllare: Aggancia e ruota il portafiltro fino al punto di battuta previsto; con guarnizione nuova la maniglia arriva più al centro.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con guarnizione nuova, dose corretta e sedi pulite il portafiltro continua a schizzare, potrebbe esserci un problema di allineamento del gruppo: rivolgiti all'assistenza Sage.

Domande frequenti

Ogni quanto va cambiata la guarnizione del gruppo?

Indicativamente ogni 12 mesi con uso quotidiano, o prima se il portafiltro entra troppo dritto e il caffè trafila.

Il sistema Impress evita gli schizzi?

Aiuta a dosare e pressare in modo costante, ma se sovradosi il caffè tocca la doccetta e trafila lo stesso: rispetta la dose consigliata.

Serve fare backflush?

Sì, il backflush periodico con la pastiglia pulente mantiene puliti gruppo e guarnizione e riduce i trafilamenti da residui.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.