Sage · manuale

Sage — sage barista express perde acqua dal portafiltro durante l'erogazione: cause e soluzioni

La tua Sage manuale: sage barista express perde acqua dal portafiltro durante l'erogazione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Sage presenta questo sintomo — sage barista express perde acqua dal portafiltro durante l'erogazione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guarnizione del gruppo indurita o usurata

La guarnizione (group head seal) con il tempo e il calore si indurisce e perde elasticità: il portafiltro non fa più tenuta e l'acqua cola dai lati durante l'estrazione. È la causa più frequente dopo 12-24 mesi.

Cosa controllare: Premi la guarnizione con un dito: se è rigida, screpolata o non torna elastica, va sostituita.

Guarnizione gruppo doccetta 54mm Sage/BrevilleVedi ricambio →Kit guarnizioni e O-ring 'Seal Ring Kit' Sage/Breville Dual Boiler/OracleVedi ricambio →

2Bordo del cestello o del portafiltro sporco di caffè

Residui di polvere sul bordo del cestello o sulla flangia del portafiltro impediscono la tenuta contro la guarnizione: bastano pochi granelli per far trafilare acqua dal lato.

Cosa controllare: Pulisci con un panno il bordo del cestello e la sede prima di agganciare: se non gocciola più, era sporco.

3Sovradosaggio del caffè

Troppa polvere alza il panetto che, comprimendosi sotto la doccetta, spinge fuori acqua dai bordi. Tipico quando si eccede la dose nel cestello a parete singola.

Cosa controllare: Riduci la dose e controlla l'impronta della doccetta sul panetto: se è profonda e schiacciata, stai sovradosando.

4Portafiltro non agganciato a fondo

Se il portafiltro non viene ruotato fino in posizione (spesso perché il caffè fa da cuscinetto), la tenuta non chiude e l'acqua esce dal lato del manico.

Cosa controllare: Verifica di poter ruotare il manico fino quasi al centro; se si ferma troppo presto con caffè, riduci dose o pressa meglio.

Portafiltro 54mm completo Sage/BrevilleVedi ricambio →Portafiltro bottomless 54mm Sage/BrevilleVedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se con guarnizione nuova, bordo pulito e dose corretta la perdita continua, può essere la sede del gruppo deformata: valutazione da tecnico.

Domande frequenti

Ogni quanto va cambiata la guarnizione del gruppo?

In genere ogni 12-24 mesi a seconda dell'uso: quando diventa dura e il portafiltro trafila o si aggancia sempre più 'avanti', è ora di sostituirla.

Perdere qualche goccia è normale?

Qualche goccia a fine erogazione o dallo scarico è normale; un rivolo continuo dal bordo del portafiltro durante l'estrazione no: indica tenuta o dose da sistemare.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.