Sage · manuale

Sage — sage barista touch la lancia vapore non monta il latte: cause e soluzioni

La tua Sage manuale: sage barista touch la lancia vapore non monta il latte? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Sage presenta questo sintomo — sage barista touch la lancia vapore non monta il latte — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Punta della lancia vapore intasata dal latte secco

I fori della punta si otturano con latte essiccato: il vapore esce debole, sbuffa o va di lato invece di creare il vortice. È la causa più comune del 'non monta più'.

Cosa controllare: A macchina fredda smonta la punta e verifica i fori con uno spillo; se il vapore migliora subito dopo, era l'intasamento.

Punta beccuccio lancia vapore Sage/BrevilleVedi ricambio →Punta lancia vapore 4 fori con O-ring Sage/BrevilleVedi ricambio →

2Poco vapore per calcare nella caldaia/circuito

Il calcare riduce la sezione dei condotti vapore e la potenza della caldaia: il getto diventa fiacco e non ha spinta per il microfoam. Tipico in zone d'acqua dura senza decalcificazioni regolari.

Cosa controllare: Se il vapore è debole anche con punta pulita e la macchina chiede/ha saltato descale, esegui il ciclo di decalcificazione.

Decalcificante 'the Descaler' Sage/Breville (confezione 4)Vedi ricambio →

3Tecnica e temperatura del latte

Latte non abbastanza freddo, bricco troppo grande o punta immersa troppo in profondità impediscono di inglobare aria: niente vortice, niente schiuma. La Touch dà vapore, ma la crema non parte.

Cosa controllare: Usa latte da frigo in un bricco pieno a metà, punta appena sotto la superficie fino al 'frizzio', poi affonda per creare il vortice.

4Condensa/acqua residua prima del vapore

Se non si spurga la lancia prima di montare, l'acqua di condensa esce insieme al primo vapore e 'annacqua' la partenza della schiuma.

Cosa controllare: Apri il vapore per 2-3 secondi in un contenitore prima di infilare la lancia nel latte: se la resa migliora, era condensa.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo pulizia punta e descale il vapore resta debole o non parte, può essere l'elettrovalvola vapore o la caldaia: intervento da tecnico.

Domande frequenti

Come pulisco la lancia vapore della Barista Touch?

Dopo ogni uso spurga il vapore e pulisci l'esterno con un panno; periodicamente smonta la punta, immergila in acqua calda e libera i fori con uno spillo.

Il latte migliore per la schiuma?

Latte intero freddo da frigo monta più stabile; i vegetali barista con proteine/grassi aggiunti funzionano, quelli 'base' fanno molta meno crema.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.