Sage · manuale

Sage — sage dual boiler (bes920) pressione bassa indicata dal manometro in estrazione: cause e soluzioni

La tua Sage manuale: sage dual boiler (bes920) pressione bassa indicata dal manometro in estrazione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Sage presenta questo sintomo — sage dual boiler (bes920) pressione bassa indicata dal manometro in estrazione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo grossa o dose insufficiente

Il manometro del gruppo mostra la pressione reale in estrazione: se il caffè oppone poca resistenza, la lancetta resta sotto la zona corretta e l'espresso è sottoestratto.

Cosa controllare: Rendi la macinatura più fine e aumenta leggermente la dose finché il tempo di estrazione e la pressione rientrano nella zona indicata sul manometro.

Set macine coniche inferiore 5 punte Sage/BrevilleVedi ricambio →Macina superiore/esterna completa con manico Sage/Breville (pre-1926 PDC)Vedi ricambio →

2Cestello o doccetta con fori ostruiti

Fori del cestello o della doccetta parzialmente otturati alterano flusso e pressione letta dal manometro.

Cosa controllare: Pulisci il cestello, esegui un backflush con disco cieco e detergente e smonta/pulisci la doccetta del gruppo.

3Guarnizione del gruppo usurata (perdita di pressione)

Una guarnizione del gruppo indurita o consumata fa trafilare acqua intorno al portafiltro, con calo di pressione e gocciolamento dai bordi.

Cosa controllare: Verifica se durante l'estrazione trafila acqua dal bordo del portafiltro; se la guarnizione è dura o segnata, va sostituita.

Guarnizione gruppo doccetta 54mm Sage/BrevilleVedi ricambio →Kit guarnizioni e O-ring 'Seal Ring Kit' Sage/Breville Dual Boiler/OracleVedi ricambio →

4Calcare nel circuito o pompa/OPV da verificare

Calcare, una pompa affaticata o la taratura della valvola di sovrappressione possono ridurre la pressione anche con macinatura corretta.

Cosa controllare: Esegui la decalcificazione; se con macinatura fine, cestello e guarnizione a posto la pressione resta bassa, pompa e OPV vanno controllate.

Decalcificante 'the Descaler' Sage/Breville (confezione 4)Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo aver corretto macinatura e dose, pulito il gruppo, sostituito la guarnizione e decalcificato la pressione al manometro resta bassa, serve assistenza per pompa e valvola OPV.

Domande frequenti

Dove deve stare la lancetta del manometro durante l'espresso?

Nella zona indicata come corretta sul quadrante (area espresso): se resta sotto, l'estrazione è troppo veloce e va reso più fine il macinato o aumentata la dose.

Il manometro misura la pressione della caldaia?

No, sul Dual Boiler indica la pressione al gruppo durante l'estrazione, cioè la resistenza offerta dal caffè, utile per tarare macinatura e dose.

Pressione bassa significa pompa guasta?

Quasi mai come prima causa: nella grande maggioranza dei casi dipende da macinatura, dose, cestello o guarnizione; la pompa si verifica solo dopo aver escluso tutto il resto.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.