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Sintomi comuni — il caffè sa di muffa o di stantìo: perché e come pulire: cause e soluzioni

La tua Sintomi comuni automatica: il caffè sa di muffa o di stantìo: perché e come pulire? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Sintomi comuni presenta questo sintomo — il caffè sa di muffa o di stantìo: perché e come pulire — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Acqua ferma e stagnante nel circuito

Se la macchina resta inutilizzata per giorni con acqua nel serbatoio e nei tubi, l'acqua stagnante sviluppa batteri e sapore stantìo/di muffa. È la causa più comune del gusto 'chiuso' dopo periodi di inattività.

Cosa controllare: Svuota il serbatoio, riempilo con acqua fresca e fai 2-3 erogazioni a vuoto: se il gusto torna pulito, era acqua stagnante.

2Biofilm e muffa nel gruppo/infusore

L'umidità residua e gli oli di caffè creano un ambiente ideale per muffe e biofilm nel gruppo di erogazione, soprattutto se la macchina non viene mai smontata e lavata. Questo biofilm dà odore di muffa a ogni caffè.

Cosa controllare: Estrai l'infusore (se possibile) e controlla se ci sono patine biancastre/verdastre o odore di muffa: se sì, va lavato a fondo.

3Serbatoio dell'acqua sporco o mai igienizzato

Sul fondo e sulle pareti del serbatoio si formano alghe e patine batteriche se non lo si lava regolarmente. Anche un serbatoio apparentemente pulito può avere biofilm invisibile che rilascia odore stantìo.

Cosa controllare: Passa un dito o una spugna sul fondo del serbatoio: se è viscido o scivoloso, c'è biofilm da rimuovere.

Serbatoio acqua WMF Perfection (SS-8030001936)Vedi ricambio →Serbatoio acqua Severin EspresaVedi ricambio →

4Vaschetta fondi e scarichi interni sporchi

Fondi di caffè lasciati a lungo nella vaschetta o nel cassetto di scarico fermentano e ammuffiscono, e l'odore risale contaminando il gusto della bevanda. Nei condotti di scarico si forma facilmente muffa.

Cosa controllare: Svuota e annusa la vaschetta fondi e il cassetto raccogligocce: se hanno odore acido/di muffa, lavali e asciugali.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo aver igienizzato serbatoio, infusore e vaschette il sapore di muffa persiste, la muffa potrebbe essersi annidata in tubi interni non accessibili e serve una pulizia tecnica o la sostituzione dei condotti.

Domande frequenti

Come evito che il caffè sappia di stantìo dopo le vacanze?

Prima di partire svuota serbatoio e circuito, e al ritorno fai un paio di erogazioni di sola acqua fresca prima del primo caffè.

Posso usare candeggina per togliere la muffa dal serbatoio?

Meglio evitare candeggina che lascia residui; si usano soluzioni di acqua e aceto o igienizzanti alimentari specifici, poi si risciacqua molto bene.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.