Coffee-Tech Index
La tua Smeg Manuale portafiltro: il portafiltro pressurizzato non produce crema? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Smeg presenta questo sintomo — il portafiltro pressurizzato non produce crema — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Il filtro pressurizzato Smeg genera la crema grazie a una piccola valvola che crea contropressione; se è intasata da oli e fondi resta aperta o chiusa e la crema non si forma. Va smontata e pulita con cura. Una valvola pulita ripristina la crema.
Anche con filtro pressurizzato serve caffè fresco e una macinatura adeguata, perché chicchi vecchi o poco aromatici danno poca crema. Il caffè stantio rilascia meno anidride carbonica. Usa caffè fresco e regola la macinatura verso il fine.
Se la guarnizione del gruppo è indurita, l'acqua trafila dai bordi del portafiltro e la pressione cala, impedendo alla valvola pressurizzata di lavorare. Una guarnizione nuova ripristina la tenuta. Il portafiltro deve agganciare senza perdite.
Una doccetta ostruita distribuisce male l'acqua sul caffè e riduce la pressione utile alla formazione della crema. Va pulita o sostituita periodicamente. Una doccetta libera garantisce un flusso uniforme.
Contatta un tecnico se, con valvola pulita, caffè fresco, guarnizione integra e doccetta pulita, la crema non si forma: potrebbe esserci un problema di pressione della pompa o della valvola interna.
Sì, è progettato per generare crema anche con caffè premacinato, purché fresco e con la valvola pulita e funzionante.
Spesso perché la valvola del filtro pressurizzato si è intasata di oli e fondi, oppure la guarnizione del gruppo ha iniziato a perdere pressione.
Sciacqualo bene dopo l'uso e periodicamente smonta la parte con la valvola per rimuovere gli oli, mantenendo libero il forellino di uscita.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.