Smeg · Automatica bean-to-cup

Smeg — la Smeg BCC13 eroga caffè acquoso e senza crema: cause e soluzioni

La tua Smeg Automatica bean-to-cup: la smeg bcc13 eroga caffè acquoso e senza crema? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Smeg presenta questo sintomo — la smeg bcc13 eroga caffè acquoso e senza crema — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo grossa

Se la macinatura è regolata troppo grossa, l'acqua attraversa la pastiglia con poca resistenza e il caffè esce chiaro, acquoso e senza crema. È la prima regolazione da controllare sulla BCC13.

Cosa controllare: Regola la macinatura su un valore più fine, un passo alla volta e solo con le macine in funzione; verifica la crema dopo qualche erogazione di assestamento.

2Dose caffè (aroma) impostata troppo bassa o pre-infusione

Se la quantità di caffè per tazza (intensità/aroma) è impostata al minimo, la pastiglia è troppo leggera per un'estrazione corposa. Il caffè risulta lungo, diluito e con crema scarsa.

Cosa controllare: Aumenta l'impostazione di intensità/dose e riduci la lunghezza in tazza dal menu; controlla il miglioramento di corpo e crema.

3Chicchi vecchi, umidi o serbatoio quasi vuoto

Chicchi stantii o presi umidità perdono aromi e CO2, dando bevanda piatta senza crema. Con il serbatoio chicchi quasi vuoto, inoltre, le macine possono non caricare la dose completa.

Cosa controllare: Usa chicchi freschi conservati in contenitore chiuso e mantieni il serbatoio chicchi ben rifornito; evita chicchi molto scuri e oleosi.

4Gruppo infusione sporco o macine consumate

Un gruppo incrostato non compatta bene la pastiglia e le macine usurate producono polvere irregolare: entrambi peggiorano l'estrazione e la crema. Il difetto diventa costante nel tempo.

Cosa controllare: Pulisci il gruppo infusione sotto acqua corrente; se la macinatura resta grossolana o disomogenea nonostante le regolazioni, valuta lo stato delle macine.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo aver regolato macinatura e intensità, usato chicchi freschi e pulito il gruppo il caffè resta acquoso e senza crema, può esserci usura delle macine o un calo di pressione della pompa: verifica da parte di un tecnico.

Domande frequenti

Meglio agire su macinatura o su intensità?

Prima sulla macinatura (più fine dà più corpo e crema), poi affina con l'intensità/dose. Cambia un parametro alla volta per capire l'effetto.

Perché il caffè è più lungo di quanto vorrei?

La lunghezza in tazza è programmabile: riducila dal menu o memorizza la quantità desiderata. Meno acqua con macinatura più fine dà un espresso più concentrato e cremoso.

Dopo aver cambiato macinatura non vedo differenze subito, perché?

Le macine devono 'smaltire' il macinato precedente: servono un paio di caffè di assestamento prima di valutare il risultato della nuova regolazione.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.