Coffee-Tech Index
La tua Smeg Automatica bean-to-cup: la smeg bcc13 non produce schiuma di latte con il sistema latte automatico? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Smeg presenta questo sintomo — la smeg bcc13 non produce schiuma di latte con il sistema latte automatico — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Il gruppo latte della BCC13 emulsiona aspirando aria e latte attraverso condotti stretti. Latte secco nei canali e nell'ugello riduce o annulla l'aspirazione d'aria, così il latte esce solo caldo senza schiuma.
Se il tubicino che pesca il latte dalla caraffa non è ben inserito, è piegato o non arriva sul fondo, il sistema aspira aria invece di latte. La resa di schiuma cala drasticamente.
Molte BCC hanno una manopola/regolazione della densità schiuma; se è impostata al minimo il latte esce liquido. Inoltre latte scremato o non freddo produce schiuma scarsa e instabile.
Il sistema latte usa il vapore per emulsionare; se la caldaia è incrostata, il vapore è debole e non monta il latte anche con sistema pulito. È comune sulle macchine non decalcificate.
Se con sistema latte pulito, tubo a posto, regolazione corretta e macchina decalcificata la schiuma resta assente, può esserci un problema all'elettrovalvola vapore o al gruppo latte da sostituire: rivolgersi all'assistenza.
Sì: dopo ogni utilizzo avvia il ciclo di pulizia/risciacquo latte e, periodicamente, smonta il gruppo per lavarne i condotti. Il latte secco è la causa numero uno di mancata schiuma.
Il latte vaccino intero, fresco e ben freddo di frigorifero, offre la schiuma più densa e stabile. Le bevande vegetali richiedono versioni 'barista'.
Molte caraffe delle BCC sono pensate per essere riposte in frigo tra un uso e l'altro. Controlla il libretto e comunque puliscile regolarmente per igiene.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.