Coffee-Tech Index
La tua Staresso manuale: staresso mirage sp-200 non monta pressione? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
Se la tua Staresso presenta questo sintomo — staresso mirage sp-200 non monta pressione — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Lo Staresso costruisce pressione accumulando colpi di pompa. Se pompi poche volte o la pompa e piena d'aria, la pressione non sale e il caffe non esce o esce debole.
Senza abbastanza resistenza dal letto di caffe, la pompa gira a vuoto e la pressione non si accumula: il risultato e un caffe acquoso senza crema.
Gli O-ring della pompa e del gruppo tengono la pressione. Se sono secchi, sporchi o usurati, l'aria/acqua sfugge e la pressione non sale per quanto pompi.
Un cestello intasato o parti non avvitate bene creano perdite di pressione: l'acqua trafila dai lati invece di essere spinta attraverso il caffe.
Se dopo aver pompato a sufficienza, regolato la macinatura, pulito il cestello e lubrificato gli O-ring la pressione resta assente, le guarnizioni della pompa sono da sostituire con il kit Staresso; se il corpo pompa e danneggiato serve il gruppo nuovo.
Dipende dal modello, ma servono diversi colpi decisi per accumulare pressione prima che il caffe scenda. Se dopo molti colpi non senti resistenza, controlla macinatura, dose e adescamento della pompa.
Con macinatura fine, caffe fresco e abbastanza pompate produce una buona crema per essere un dispositivo manuale. Crema assente di solito significa macinatura grossa, poche pompate o guarnizioni che perdono.
Per un espresso caldo usa acqua calda (attorno ai 90 gradi); molti modelli permettono anche il freddo/cold brew. La temperatura non c'entra con la pressione, ma l'acqua troppo fredda da un caffe slavato.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.