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Vibiemme — la macchina a doppia caldaia non stabilizza la pressione del vapore: cause e soluzioni

La tua Vibiemme prosumer: la macchina a doppia caldaia non stabilizza la pressione del vapore? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Vibiemme presenta questo sintomo — la macchina a doppia caldaia non stabilizza la pressione del vapore — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Pressostato o termostato vapore mal tarato

Nella caldaia vapore la pressione è gestita dal pressostato o dal controllo termico: se tarato male o difettoso, la pressione oscilla o non si assesta. È la causa più frequente di instabilità del vapore. Va verificato e ritarato o sostituito.

Cosa controllare: Osservare il manometro caldaia e i cicli di accensione; verificare la taratura.

Termostato DeLonghi EC685Vedi ricambio →Termostato macchina caffèVedi ricambio →

2Calcare nella caldaia vapore

Il calcare altera lo scambio termico e il livello dell'acqua, rendendo instabile la pressione del vapore. La caldaia impiega di più a stabilizzarsi e i cicli diventano irregolari. Una decalcificazione ripristina il comportamento.

Cosa controllare: Valutare storico manutenzione e durezza dell'acqua.

Decalcificante De'Longhi EcoDecalkVedi ricambio →Decalcificante Philips Saeco CA6700Vedi ricambio →

3Autolivello che riempie troppo la caldaia

Se il livello dell'acqua è troppo alto, resta poco spazio per il vapore e la pressione risulta ballerina, con cali durante l'uso. Va verificata la sonda di livello e il suo settaggio. È tipico dopo interventi sull'impianto.

Cosa controllare: Controllare il livello in caldaia e il funzionamento della sonda autolivello.

4Valvola di sicurezza o anti-vuoto che trafila

Una valvola che non chiude perfettamente lascia sfuggire vapore e impedisce alla pressione di salire e mantenersi. Il sintomo è instabilità con leggera perdita. Va ispezionata e se necessario sostituita.

Cosa controllare: Verificare eventuali sfiati dalla valvola di sicurezza a regime.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se taratura, decalcificazione e livello sono corretti ma la pressione vapore resta instabile, far controllare pressostato, valvole e sonda da un tecnico.

Domande frequenti

Che pressione vapore è corretta?

Tipicamente 1-1,5 bar in caldaia; l'importante è che sia stabile durante la montatura.

L'instabilità rovina il latte?

Sì, una pressione ballerina rende difficile creare una microschiuma costante.

Posso ritarare io il pressostato?

Alcuni sono regolabili, ma serve leggere il manometro con attenzione; se dubbi, meglio un tecnico.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.