Victoria Arduino · macchina professionale con montalatte automatico

Victoria Arduino — la lancia autosteam non legge la temperatura del latte e non si ferma: cause e soluzioni

La tua Victoria Arduino macchina professionale con montalatte automatico: la lancia autosteam non legge la temperatura del latte e non si ferma? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua Victoria Arduino presenta questo sintomo — la lancia autosteam non legge la temperatura del latte e non si ferma — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Sonda di temperatura del latte sporca o incrostata

Il sistema autosteam ferma il vapore quando la sonda rileva la temperatura impostata. Se la sonda è coperta di residui di latte secco o calcare, legge male e non dà mai lo stop, oppure lo dà in ritardo. È la causa più frequente e dipende dalla pulizia quotidiana.

Cosa controllare: Pulisci accuratamente la sonda della lancia autosteam: se il residuo di latte è tenace, sgrassa e verifica di nuovo la lettura.

2Lancia vapore incrostata di latte e calcare

Una lancia con i fori del terminale otturati eroga vapore in modo irregolare e altera la lettura termica, impedendo al sistema di regolarsi. Il latte non monta bene e la temperatura non sale in modo prevedibile. Va tenuta pulita internamente ed esternamente.

Cosa controllare: Smonta il terminale della lancia e controlla i fori: se sono ostruiti, puliscili o sostituisci la lancia.

Lancia vapore / PannarelloVedi ricambio →Lancia vapore Rancilio Silvia (10049046)Vedi ricambio →

3Elettrovalvola del vapore che non chiude

L'autosteam chiude il vapore tramite un'elettrovalvola comandata dalla centralina. Se la valvola è bloccata dal calcare, il vapore continua a uscire anche quando la sonda ha raggiunto la temperatura. Il difetto è meccanico, non di lettura.

Cosa controllare: Verifica se al segnale di stop l'elettrovalvola del vapore scatta e chiude: in caso contrario, puliscila o sostituiscila.

Valvola solenoide 3 vieVedi ricambio →Lancia vapore / PannarelloVedi ricambio →

4Sonda o scheda di controllo guasta

Se la sonda è elettricamente difettosa o la centralina non elabora correttamente il segnale, il ciclo non si chiude mai. È un guasto elettronico che va diagnosticato con strumenti dopo aver escluso pulizia e valvola. Riguarda le macchine con automazione più spinta.

Cosa controllare: Fai verificare da un tecnico il valore della sonda e i segnali alla centralina.

Quando rivolgersi a un tecnico

Contatta un tecnico se, dopo pulizia di sonda e lancia, il vapore non si ferma: sono coinvolte elettrovalvola in pressione ed elettronica di controllo.

Domande frequenti

Quanto spesso va pulita la sonda?

Idealmente ogni giorno a fine servizio, insieme alla lancia. Il latte secco è la causa numero uno di letture errate.

Posso usare la lancia in modalità manuale nel frattempo?

Se la macchina lo consente sì, montando il latte a mano e controllando la temperatura con un termometro. È una soluzione temporanea.

Il calcare influisce sull'autosteam?

Sì, incrosta lancia ed elettrovalvola e altera il funzionamento. Acqua trattata e pulizia regolare sono fondamentali.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.