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WMF — wmf espresso ng pressione pompa insufficiente e crema assente: cause e soluzioni

La tua WMF professionale: wmf espresso ng pressione pompa insufficiente e crema assente? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.

Se la tua WMF presenta questo sintomo — wmf espresso ng pressione pompa insufficiente e crema assente — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo grossa o dose insufficiente

Con macinatura troppo grossa o dose bassa la contropressione crolla: l'acqua passa troppo velocemente, l'espresso esce chiaro, acquoso e senza crema. E' la prima cosa da escludere prima di sospettare la pompa.

Cosa controllare: Regolare la macinatura piu' fine e verificare la dose; controllare che il caffe' esca a filo continuo e non a getto rapido. Osservare il tempo di erogazione.

Gruppo macine completo (Mühle 58) Schaerer Coffee Art 074296Vedi ricambio →Gruppo macinacaffè 230V V2 Franke A600 / A800 1561927Vedi ricambio →

2Calcare in pompa, valvole e circuito

Le incrostazioni riducono l'efficienza della pompa e la tenuta delle valvole: la pressione in erogazione cala e la crema sparisce, spesso con portata irregolare.

Cosa controllare: Verificare storico decalcificazioni e durezza acqua; eseguire il ciclo di decalcificazione con prodotto WMF e controllare lo stato del filtro acqua.

Decalcificante universale macchine caffèVedi ricambio →Decalcificante per Dolce GustoVedi ricambio →

3Valvola di espansione/ritegno che non tiene

Una valvola di sovrapressione o di ritegno tarata male o incrostata scarica pressione durante l'erogazione: la pompa lavora ma in tazza arriva pressione insufficiente e niente crema.

Cosa controllare: E' una verifica tecnica: si controlla con manometro la pressione in erogazione e lo stato/taratura delle valvole del circuito, pulendole o sostituendole se difettose.

Valvola solenoide 3 vieVedi ricambio →Valvola anti-aspirazione (vacuum breaker) 1/4 E61/prosumer (C219900561)Vedi ricambio →

4Pompa a vibrazione/rotativa in sofferenza

Una pompa usurata o che adesca male non raggiunge la pressione di lavoro: l'espresso esce lento e slavato o a pressione bassa, senza crema, anche con macinatura corretta.

Cosa controllare: Se macinatura, calcare e valvole sono a posto ma la pressione resta bassa, far misurare al tecnico la pressione della pompa e valutarne la sostituzione.

Pompa vibrante Ulka EX5Vedi ricambio →Pompa vibrante Ulka EP5Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se dopo aver corretto macinatura/dose, decalcificato e controllato il filtro la pressione resta insufficiente e la crema assente, serve il tecnico WMF per misurare con manometro la pressione, verificare valvole e pompa e ripristinare la taratura.

Domande frequenti

La crema assente dipende sempre dalla pompa?

No: molto spesso e' la macinatura troppo grossa o la dose bassa a far mancare crema e pressione. Regola prima quelli, poi valuta calcare, valvole e pompa.

Come capisco se e' un problema di pressione?

Se l'espresso esce veloce, chiaro e acquoso anche con macinatura corretta e caffe' fresco, e' probabile un calo di pressione. La conferma si ha misurando con il manometro.

Il calcare puo' ridurre la pressione?

Si': incrostazioni su pompa e valvole ne riducono l'efficienza e la tenuta, abbassando la pressione in tazza. Decalcificazione e filtro adeguato aiutano a mantenerla.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.